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加盟商選擇特許企業十

1.較高的知名度 

  通常知名度較高的連鎖店,代表的會是它的生意比較好,或是花在媒體宣傳上的經費比較多,而無論是哪一個因素,這些對新加入的加盟主而言都是有好處的,譬如同樣是一家早餐店,如果是自營店,多少需要花上很長的一段時間才能培養出自己的客戶,但若是加盟到一家知名度高的加盟企業,由于消費者心中多少對該品牌有些印象,因此也多少會對該品牌的食物產生信心,愿意嘗試的機會也大為增加,而只要消費者跨出第一步,加盟主就有了抓住客人的機會。當然,如果已經隨處可見該體系的加盟店,特別是在自己欲開店的區域已經有該體系的加盟店一家或是數家,則雖然知名度高,利潤卻也必然會應過度的競爭而稀釋,兩者之間需要權宜衡量。 

  2.好記的店名和CIS規劃 

  如果你不了解店名的效力和CIS(Company identity system)的效力,看看7-eleven也許會給你些啟示,7-eleven的店名是因為早期營業時間是早上七點到晚上十一點,所以厲害吧!不但讓你記得店名,還把營業時間一起記起來,而其紅字、綠白調底的明亮色彩,讓人一眼能辨認,也成為許多小型超商魚木混珠的仿效色彩。就如同知名度一樣,好記的店名和CIS是增加品牌知名度,也是讓顧客有歸屬感的重要關鍵點。 

  3.用心經營的企業 

  凡是不能光看表面,只看看宣傳單上的說明是不夠的,有心加盟的業主一定要親自前往業主總部的所在地參觀,特別是小吃生意,中央廚房的管理和衛生又特別重要。如果只是為了吸引加盟主加盟,以吸取加盟金為主的企業,其經營方式是有危險的,經常會出現因店面擴增過快,而無法控制食物的品質和加盟者素質,而導致企業的危機,有心長遠經營事業的加盟主不應該選擇這樣的企業加盟。 

  4.擁有高成功率 

  要加盟前一定要考慮所加盟的企業,是不是財力穩固,而且要盡量多去觀察幾家目前已經加盟的店家,看他們經營的狀況是不是如總公司所宣傳的獲利良好,因為通?偣径贾粫䦷в幸饧用说募用酥,看一些業績比較好的示范店,但那是不準的,有心的加盟主還是要自己親自多跑幾家,明查暗訪才能知道真實的情況。 

  5.產品有特色 

  既然是賣吃的,食物的口味和特色自然是最重要的,像本書內文中介紹的「三媽臭臭鍋」獨創的煮臭豆腐口味就是別家吃不到的口味,消費者只要想要吃這味,就非來「三媽臭臭鍋」吃不可,當然其定價平實,也是在不景氣中,能異軍突起的主因。 

  6.有良好的連鎖經營體系及技巧 

  這些特色也許是尚未經營這個行業的人不太容易發現的地方,但是也不是完全沒有辦法得知,例如可以藉由參觀總公司的時候仔細觀察公司的管理和工作方式,更直接的方式則是請教已經加入此行業的加盟主,相信只要虛心請教,很多人都愿意分享自己和總公司間的總總戶動關系給新朋友參考,再不然多看看坊間相關的書籍報導,也能獲得不少判斷的知識。 

  7.有不斷研發的能力 

  現在的世界瞬息萬變,消費者的口味也是變化快速,如果所加盟的企業只是沈溺于過去的輝煌成就,而不再開發新口味的產品,坦白說就是一個警訊,因為過去的成功并不代表永遠會成功,這點可以從坊間的加盟店很容易的詢問或觀察的出來。 

  8.愿意為加盟商提供融資 

  初加盟的店主,往往會因創業資金不足,而無法順利達成加盟的心愿,此時如果加盟的企業可以提供適當且合理的融資金額或期限,相信對彼此的合作都會有正向的關系。 

  9.用心培訓人員 

  幾乎是每個加盟商在加盟連鎖企業后,都會接受總公司的訓練,但是同樣是訓練,有的要求很嚴格,還要在課后做驗收,一直要到加盟主符合該項工作的要求,才能同意其正式開店,且開店初期一定有輔導員到店里協助一段時間,開業后也不定期會有輔導員前來巡視,在有新品推出時家盟主還會被要求要回總公司受訓,但是有的企業卻很隨便,簡單的示范操作一下器具,其余的就全靠加盟主自己的天分了,期間的差別很顯然的會完全反應在食物的品質上,雖然大部分的加盟總店為了控制食物的品質,大多數的工作都已經在中央廚房完成,但是加盟主仍需負責不少加熱和烹煮的工作,如果沒有經過嚴格的訓練,食物的美味是很難維持的,因此不重視員工訓練的連鎖企業主,也就是不重視公司產品的企業主,這樣的企業要想長久經營恐怕會是有問題的。 

  10.加盟合約清楚明白 

  加盟的行為涉及到金錢交易,以及加盟主與連鎖企業總部間的權利與義務關系,因此在決定加盟前雙方一定要簽下一份合約,此時合約的內容就相當重要,它必須是完整、合理且有效的合約,如此才能確保日后不會有問題產生。 
加盟商選擇特許企業十招 
   


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